Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định.

Mỗi địa điểm có nhóm khách và món ưa thích riêng, nên thực đơn phải điều chỉnh theo nơi đỗ chứ không giữ nguyên.

Chia thành nhiều mẻ nhỏ nhanh hơn một mẻ lớn, vì nhiệt độ dầu tụt xuống khiến toàn bộ mẻ đó chín chậm hẳn.

Công thức bí truyền mở khóa sau khi hoàn thành chuỗi nhiệm vụ.

Đổi công thức giữa chừng khi phát hiện thiếu nguyên liệu là kỹ năng cần luyện tập.

Thái sẵn rau và ướp sẵn thịt trong lúc chưa có khách là kỹ thuật quan trọng nhất ở các cấp độ khó.

Ba phút là thời gian giới hạn phổ biến cho một đơn hàng đơn giản ở mức độ dễ.

Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường.

Trang trí tráng miệng khác món mặn.

Dọn bàn ngay khi khách rời đi.

Khu du lịch lại đông vào cuối tuần, chọn địa điểm phù hợp với thời gian mình chơi nhiều nhất là tính toán đáng làm.

Bàn gần cửa sổ đôi khi được đánh giá cao.

Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ.

Dừng đúng lúc kem tạo chóp mềm là yêu cầu của phần lớn công thức tráng miệng, đánh thêm vài giây là hỏng cả mẻ.

Phô mai rải trước rồi mới đến nhân giúp các thứ dính chặt, đảo ngược thứ tự khiến nhân rơi ra khi cắt bánh.

Nướng thịt cần trở mặt đúng một lần.

Tạo hình trên mặt cà phê tính điểm riêng.

Sơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn.

Công thức sự kiện thường cho điểm cao hơn công thức thường, nhưng biến mất khi sự kiện kết thúc nên cần tranh thủ.

Lửa quá to làm nước dùng trào ra ngoài.

Nhóm khách đông gọi món cùng lúc.

Trang trí quán làm khách chờ được lâu hơn.

Dao thái cá cần lưỡi dài và sắc.

Cắt ngay khi vừa rời bếp làm nước thịt chảy hết ra đĩa, chi tiết này được mô phỏng trong các bản nấu ăn chân thực.

Đổi thực đơn theo mùa là tính năng chỉ có ở một số phiên bản nâng cao.

Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn.

Vật phẩm hỗ trợ đóng băng thời gian trong vài giây.

Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món.

Dùng đúng lúc nhiều khách cùng sắp hết kiên nhẫn cứu được cả màn, còn dùng bừa đầu màn thì gần như lãng phí.

Bỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt.

Chi tiết này chỉ có ở vài bản, nhưng ở những bản đó thì đổi nhạc theo khung giờ cho hiệu quả rõ rệt.

Loại này nên để dành cho món phức tạp nhất trong đơn, dùng cho món đơn giản là phí một lượt hỗ trợ hiếm.

Đọc kỹ tiêu chí giúp phân bổ công sức đúng chỗ, dồn hết vào trình bày trong khi tiêu chí nhấn vào hương vị là chiến thuật sai.

Nhiệt cao chỉ làm cháy lớp ngoài trong khi bên trong chưa chín, đây là lý do các phần thịt lớn luôn tính giờ riêng.

Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi.