About Me
Nhân vật mất thời gian đi lại giữa các trạm, sắp xếp lại vị trí bếp và tủ lạnh tiết kiệm được nhiều hơn nâng cấp tốc độ nấu.
Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua.
Nhân vật mất thời gian đi lại giữa các trạm, sắp xếp lại vị trí bếp và tủ lạnh tiết kiệm được nhiều hơn nâng cấp tốc độ nấu.
Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua.
“Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản.”
Chi phí của một lần cháy không chỉ là nguyên liệu mà còn là toàn bộ thời gian, đây là lý do canh giờ quan trọng hơn nấu nhanh.Khu Vườn Câu Đố
“Dọn bàn ngay khi khách rời đi.”
Bếp ga có thể tắt đột ngột nếu hết nhiên liệu giữa lúc đang nấu dở.Cổng Chơi Nhẹ Nhàng
“Nồi lẩu cần giữ lửa liu riu suốt bữa.”
Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ.Bạn Cùng Chơi
“Trang trí tráng miệng khác món mặn.”
Vài bản có thống kê thời gian trung bình mỗi món, con số này chỉ thẳng vào công đoạn cần cải thiện.Hành Tinh Câu Đố
Loại này nên để dành cho món phức tạp nhất trong đơn, dùng cho món đơn giản là phí một lượt hỗ trợ hiếm.
Cắt ngay khi vừa rời bếp làm nước thịt chảy hết ra đĩa, chi tiết này được mô phỏng trong các bản nấu ăn chân thực.
Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng.
Nâng tốc độ khi nút thắt đang là số ô bếp sẽ không cải thiện gì, xác định đúng điểm nghẽn trước khi tiêu tiền.
Những món này thường cho điểm và tiền cao hơn hẳn, nên chuỗi nhiệm vụ dài vẫn đáng theo đuổi dù mất thời gian.
Dùng chung một lò cho hai loại bánh buộc phải chờ nhiệt độ hạ xuống, đây là nút thắt thường gặp ở quán phục vụ cả hai.
Suối Nguồn Giải TríBê đồ ăn dở công đoạn là lỗi.
Bến Game ViệtNhìn trước đơn tiếp theo giúp gộp bước nấu.
Phố Trò ChơiDao thái cá cần lưỡi dài và sắc.
Suối Nguồn Giải TríSơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn.
GithubNồi áp suất nấu nhanh, cần canh áp suất.
FacebookMở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu.
TwitterThịt trước rau sau giữ được vị nước dùng, làm ngược lại khiến nước lẩu bị nhạt và điểm món giảm xuống.
Shopify
Nhóm khách đông gọi món cùng lúc.
Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ.
Chảo trống trên bếp bật dễ cháy.
Menu ngắn dễ quản lý hơn menu dài. 09-11 Chế độ vô tận không có vạch đích. Bến Game Việt
Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu. Nêm đúng công thức cho điểm cao hơn.
Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu. Một số bản có bước hâm đĩa, bỏ qua thì món nguội nhanh và khách trả lại nếu chờ quá lâu ở khâu phục vụ. Một số bản mô phỏng có chỉ số độ sạch của dầu, đổi dầu tốn tiền nhưng giữ được đánh giá chất lượng của quán.
Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay. Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ.
Bấm nhầm vị trí là lỗi phổ biến nhất của người mới, và nó biến mất hoàn toàn sau khi đã quen bố cục bếp. Thùng rác đầy làm chậm thao tác dọn. Ba sao trong một màn thường đòi hỏi không mắc lỗi nào.