About Me
Bột nhào quá kỹ làm bánh dai.
Thịt trước rau sau giữ được vị nước dùng, làm ngược lại khiến nước lẩu bị nhạt và điểm món giảm xuống.
Lò nướng bánh pizza dùng nhiệt cao hơn lò bánh ngọt.
Bột nhào quá kỹ làm bánh dai.
Thịt trước rau sau giữ được vị nước dùng, làm ngược lại khiến nước lẩu bị nhạt và điểm món giảm xuống.
“Rau tươi trên kệ có hạn hiển thị, nên dùng trước khi hết hạn.”
Chuẩn bị sẵn nguyên liệu sơ chế trong giờ vắng giúp vượt qua giờ cao điểm, thay vì bắt đầu từ đầu khi khách đã đến.Điểm Hẹn Trò Chơi
“Mở chi nhánh thứ hai chia bớt lượng khách.”
Đế bánh cán mỏng chín nhanh hơn đế dày.Trạm Giải Đố
“Xếp bàn theo thứ tự khách gọi món giúp phục vụ nhanh hơn.”
Thái sẵn rau và ướp sẵn thịt trong lúc chưa có khách là kỹ thuật quan trọng nhất ở các cấp độ khó.Hộp Game Nhỏ
“Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món.”
Trang trí tráng miệng khác món mặn.Chơi Là Vui
Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản.
Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm.
Tắt bếp giữa chừng khiến khách phàn nàn dù món ăn vẫn còn nguyên, vì trải nghiệm mới là thứ được chấm điểm.
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca.
Đơn mang về không cần dọn bàn.
Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn.
Công thức bí truyền mở khóa sau khi hoàn thành chuỗi nhiệm vụ.
Chợ Game NhỏCả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ.
Trạm Game NhanhGiá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm.
Giải Đố Thư GiãnRán trứng ốp la cần lửa nhỏ để lòng đỏ còn lỏng.
Nhịp Chơi Mỗi NgàyLương nhân viên trừ vào doanh thu hàng ngày, nên chỉ thuê khi lượng khách thực sự vượt quá khả năng xử lý một mình.
GithubBa bàn cùng gọi món giống nhau là cơ hội để nấu một lượt lớn tiết kiệm thời gian.
FacebookNhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca.
TwitterMột ca chơi xuất sắc có giá trị hơn hàng chục ca trung bình, nên chơi lại nhiều lần vẫn là cách lên bảng hiệu quả.
Shopify
Cho bánh vào lò nguội khiến thời gian nướng dài ra và mặt bánh không có màu, dù tổng thời gian vẫn đúng công thức.
Dọn bàn ngay khi khách rời đi.
Một số bản có bước hâm đĩa, bỏ qua thì món nguội nhanh và khách trả lại nếu chờ quá lâu ở khâu phục vụ.
Đơn bổ sung xuất hiện sau khi đã bắt đầu nấu, nên chừa lại một ô bếp trống là thói quen giúp xử lý tình huống này. 09-10 Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách. Sổ Tay Trò Chơi
Cả hai bên nhận cùng đơn hàng và so kết quả, nên tốc độ quan trọng hơn hẳn so với chế độ chơi đơn thông thường. Hoàn thành đủ chuỗi ngày liên tiếp mới nhận được phần thưởng lớn, bỏ lỡ một ngày thường làm reset toàn bộ chuỗi.
Thói quen từ màn trước có thể phản tác dụng, nên dành vài giây đầu màn để nhìn qua vị trí các trạm là đáng giá. Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán. Cơm khô quá thì rời rạc còn ướt quá thì bết dính, cả hai đều bị trừ điểm ở phần chấm hình thức.
Nâng cấp nào cũng cần cân nhắc thứ tự. Thứ tự khởi động quyết định tổng thời gian của cả đơn, đây là nguyên tắc chung áp dụng được cho mọi game nấu ăn.
Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách. Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi. Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên.