Chọn màu nguyên liệu giúp đĩa hấp dẫn hơn.
Chi tiết
o7ims
Chi tiết
o7ims
Nhìn trước đơn tiếp theo giúp gộp bước nấu. 09-11 Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn. Điểm Hẹn Trò Chơi
Ba loại nước sốt khác nhau cho cùng một món có thể thay đổi hẳn điểm số cuối cùng. Vài bản có thống kê thời gian trung bình mỗi món, con số này chỉ thẳng vào công đoạn cần cải thiện.
Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian. Mở chi nhánh thứ hai chia bớt lượng khách. Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm.
Đơn mang về không cần dọn bàn. Đổi công thức giữa chừng khi phát hiện thiếu nguyên liệu là kỹ năng cần luyện tập.
Mỗi loại nguyên liệu cần một công thức riêng, hiếm khi dùng chung được cho nhiều món. Cắt ngay khi vừa rời bếp làm nước thịt chảy hết ra đĩa, chi tiết này được mô phỏng trong các bản nấu ăn chân thực. Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian.